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    原本利民的學生奶為什么不受學生家長待見?

    作者:鮮奶運輸車發布時間:2020-10-22所屬欄目:乳品百科返回列表

    早在2000年,國家就開始推廣學生奶計劃,為了改善中國中小學生營養狀況。
    而這20年間,小小一盒學生奶,也成為了很多家長們的心頭刺,學生奶價格高、品種單一、強制訂購、質量堪憂等問題,也讓不少家長質疑學生奶計劃。
    甚至此前還有人呼吁取消學生奶。
    而另一邊,相關的幾大乳企不愿意承接學生奶項目,大多數企業學生奶的毛利率達到2%到3%,還有一些乳企甚至還略虧。
    令人最大問題,還是在于“問題奶“事件
    早在2019年3月,江蘇興化就發生學生奶過期事件,涉事的乳企早之前就曾發生過7萬杯學生奶被查出大腸桿菌嚴重超標。
    根據中國學生飲用奶計劃官網顯示,目前全國一共有117家乳企生產和加工學生奶,這些企業大多數都是地方乳企。
    而由于利潤較低,一些中小企業為了壓縮成本,從而鋌而走險,降低產品質量,最終引發食物安全事故。
    (河南駐馬店某小學所喝的維維天山雪學生奶尚在保質期內,就變成半固體豆腐渣狀)
    之所以學生奶毛利潤低,主要是因要求高、成本高,一個牛奶成本就要1.5元,加上運輸、損耗等,成本就需要達到2元以上。
    而學生奶一般都是定量生產,定價也是按照成本所核算,經銷商一盒利潤通常也只有1-2角。
    所以成本高、銷量少,再加上食品安全質量,不少家長都寧愿選擇普通純牛奶,而放棄學生奶。
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